Tháng: Tháng Mười Hai 2016

Tác Dụng Thần Kỳ Của Tỏi Đen So Với Tỏi Tươi

Từ xưa tới nay thì tỏi đen vẫn được biết tới như một trong những loại gia vị không thể thiếu trong đời sống ẩm thực Việt Nam, Không những thế đây còn được xem là một loại kháng sinh có nguồn gốc thiên nhiên vô cùng tốt, một giải pháp tuyệt diệu giúp cơ thể tăng cao khả năng miễn dịch chống lại bệnh tật cũng như tác dụng trong việc hỗ trợ các bệnh đường ruột. Những chia sẻ sau đây của phó giáo sư, tiến sĩ Nguyễn Thị Bay – Một cán bộ giảng viên thuộc Đại Học Y sẽ giúp bạn hiểu rõ thêm được những tác dụng kỳ diệu của Tỏi Đen – Một sản phẩm tuy mới tại Việt Nam nhưng đã có những phản hồi rất tốt từ phía người sử dụng

tác dụng của tỏi đen

Bên cạnh những tác dụng giống như tỏi tươi thông thường thì tỏi đen có những tác dụng rất quý giá khác

1. Tỏi Đen Giúp Phòng Chống Ung Thư Và Giảm Mỡ Thừa

Để có thể tạo ra tỏi đen thì tỏi thông thường phải trải qua một quá trình lên men dài và nghiêm ngặt trong việc giám sát chất lượng của thành phẩm, chính quá trình lên men đó đã biến tỏi đen trở thành một loại siêu tỏi mà đặc biệt là hợp chất S-allylcysteine và một dẫn xuất của amino acid cysteine có trong tỏi đen cao hơn nhiều so với tỏi tươi thông thường. Đây là hai hợp chất vô cùng quý giá trong việc phòng chống ung thư và giảm thiểu cholesteron trong cơ thể